Hamburguer de soja

Receita de autoria da minha amiga JERLANDE NASCIMENTO e com carinho repasso pra vocês:

1 xíc. de proteína de soja

2 copos de água morna

1 ovo inteiro

sal à gosto

2 dentes de alho amassados

7 colheres de trigo

1 colher de salsa picada

meia xíc. de cebola ralada

1 colher (chá) de orégano

pimenta do reino à gosto

cominho à gosto

Preparação e montagem:

Hidrate a soja na água morna por 20 minutos. Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os deemais ingredientes. Modele e frite ou congele.

Como minha sugestão eu embalo cada hamburguer separadamente em plásico filme ou sacolas plásticas vc corta e embala para levar ao congelador. eu sempre congelo antes de fitar e passo na farinha de rosca, mais a receita a cima é de autoria da minha amiga JERLANDE NASCIMENTO e eu faço questão de dizer que ela é que faz meu mundo gastronomico girar... rsrs.