sexta-feira, 25 de maio de 2012

Pudim de leite Condensado


Para o pudim:
 
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3ovos

Para a calda:
   
para calda caramelada que vai servir para untar toda a forma:

3 xíc. de açúcar
1 e 1/2 xíc. de água
 
Preparação:

Bater no liquidicador tudo e resserve. Prepare a calda para caramelizar (UNTAR) a forma onde será feito pudim, colocando o açúcar numa panela quando derreter adicione a água e mexa até derreter todo o açúcar q caramelizou, deixei ferver até obter um ponto de fio na calda. Ainda quente unte toda a forma do bolo pudim de sua preferência e asse em forno alto em banho maria por uma hora, caso seja nessesa formas que pode ser usado diretamente no fogão coloque a água na panela antes de encaixar a forma. Espere esfriar e sirva gelado.



Nenhum comentário:

Postar um comentário